Dieta pentru pancreatită este esențială pentru tratarea acestei afecțiuni. Doar dieta corectă duce la remisie pe termen lung. În acest caz, rolul nutriției nu este mai mic decât cel al medicamentelor. Cum să mâncăm cu pancreatită - vom afla mai departe.
Factorii și simptomele pancreatitei
Cursul pancreatitei se caracterizează prin recăderi constante, care apar din cauza eliberării unei cantități insuficiente de hormoni și enzime. Nu este vorba nici de recăderi constante, ci de faptul că afecțiunea se agravează cu fiecare boală ulterioară. Țesutul este distrus treptat, ceea ce amenință grave probleme de sănătate ca urmare.
Este foarte important să ne amintim că inflamația pancreasului poate indica independența bolii sau poate fi o manifestare a altor patologii (ciroză hepatică, intoxicație cu alcool sau ateroscleroză).
Simptome de pancreatită
Principalele simptome ale pancreatitei sunt:
- Senzație de plenitudine în stomac după ce ați mâncat.
- Durere în buric.
- Arsuri la stomac constante, gaze și gaze.
- Greaţă.
- Respiratie urat mirositoare.
- Eructație.
- Umflarea feței (citiți articolul util despre cum să scăpați rapid de umflarea feței).
- Mișcări intestinale grase.
- Piele uscata.
- Înroșirea pielii.
În plus, corpul acumulează o cantitate mare de toxine care pot otrăvi corpul.
Caracteristicile unei diete speciale
Ce să mănânci dacă pancreasul este inflamat? O cantitate suficientă de proteine ar trebui să fie prezentă în dieta unei persoane cu pancreatită. Cu toate acestea, grăsimea trebuie să fie prezentă în cantități minime. Acest lucru optimizează activitatea nu numai a pancreasului, ci și a vezicii biliare. Dacă adăugați grăsime, este doar de origine vegetală și chiar și în cantități mici. Proteina servește ca material de construcție pentru refacerea structurii pancreasului. Carbohidrații pot fi consumați de astfel de pacienți. Numai atunci când riscul de a dezvolta diabet zaharat ar trebui să fie moderat.
În plus, merită să limitați semnificativ conținutul de sare din alimente. Faptul este că, în cazul pancreatitei, glanda se umflă, provoacă durere. Scăderea nivelului de sare din alimente în trei săptămâni este cea care duce la normalizarea mărimii sale. Cu o exacerbare gravă a patologiei, trebuie să mâncați numai alimente rase și economisitoare. Toate alimentele pentru pancreatită trebuie să fie calde pentru a nu provoca iritații și mai bine absorbite. Toate alimentele trebuie să fie ușoare, fără condimente sau condimenteDoar produse proaspete și de înaltă calitate.
În timp, trebuie să îmbogățiți dieta cu carne, pește, proteine și pâine uscată. Cu toate acestea, vasele pentru pancreatită ar trebui să fie mici, deși frecvente. Se consideră optim să mănânci de până la șase ori pe zi.
Când este prescrisă o dietă pentru pancreatită?
Dieta ar trebui schimbată imediat după diagnosticarea pancreatitei. O atenție deosebită trebuie acordată dietei în timpul exacerbării bolii. Principalul lucru este de a insufla pacientului trei principii principale: foamea, frigul și pacea. În timpul unei exacerbări, trebuie să utilizați apă minerală necarbonatată, diverse decocturi și ceaiuri slabe. La sfârșitul celei mai acute faze, adăugați treptat bulion de legume și bulion de ovăz în dietă.
Pentru perioada ulterioară merită să respectați o dietă ușoară fracționată. Mai bine să rămâneți cu el timp de 6 până la 12 luni. Este suficient timp pentru ca organul să fie restaurat. În plus, pacientul se va obișnui cu noua dietă și viața în general. Restricțiile dietetice în afara perioadei de exacerbare nu sunt prea stricte. Este suficient doar să o respectați, iar rezultatul va depăși toate așteptările. Dieta corect selectată nu numai că va ajuta la reducerea cantității și a timpului de administrare a medicamentelor, ci va evita și intervenția chirurgicală.
Foarte important! Toate măsurile terapeutice, indiferent de sex, vârstă și gravitate, trebuie coordonate cu medicul. Numai un medic poate alege în mod optim medicamente și poate prescrie o nutriție adecvată. La urma urmei, numai el are ideea corectă a stării pancreasului pacientului pe baza unor examinări suplimentare.
Dacă a trebuit să țineți o dietă din cauza pancreatitei, urmați regulile nutriționale pentru a nu suferi complicații în viitor.